ดื่มน้ำมากๆ แล้วจะสบายขึ้นครับ ไม่มีคำแนะนำอะไรที่หมอจะสั่งกันบ่อยๆกว่านี้หรอก แต่ถึงอย่างนั้น เราหลายๆ คนก็มีบีวิตอยู่แบบขาดน้ำเรื้อรัง เปรียบดูนะครับ แม้ยามขับรถ ถ้ารู้ว่่าน้ำมันจะหมดเรายังไม่ยอมฝืนขับต่อ แต่กับร่างกายแท้ๆ ยังมีคนนับล้านๆ คน ดื่มน้ำไม่เพียงพอกันอยู่ทุกวัน

มาดูข้อมูลพื้นๆ กันนะครับ เมื่อแรกเกิด ร่างกายเราประกอบด้วยน้ำถึง 97% แล้วพอโตมาเป็นผู้ใหญ่ ตัวเลขยังสูงถึง75% เซลล์สมองเราชุ่มไปด้วยน้ำ ในขณะที่ในตัวฟันยังมีน้ำอยู่ถึง 10% ทุกๆ อณูของร่างกายเราล้วนแต่ทำงานได้โดยต้องอาศัยน้ำเหมือนๆ กัน แต่ไม่ว่าเป็นยามใด น้ำประมาณ 15% จะถูกเก็บไว้ตามกล้ามเนื้อของเรา ทั้งเลือดและระบบภูมิคุ้มกันกลุ่มต้านมะเร็งต้องใช้น้ำในการชำระเอาสิ่งตกค้างและของเสียต่างๆ ออกจากเซลล์ และยังต้องใช้น้ำเป็นพาหะขนส่งสารอาหารตลอดจนกรดอะมิโนสำคัญๆ กลับไปให้เซลล์อีก เซลล์ที่แข็งแรงจะทำงานได้ดีต่อเมือมีน้ำไปหล่อเลี้ยงและมันจะดูดซับเอาอาหารจากน้ำนั้น ขาดน้ำไปเพียง 2% ก็ว่ากันว่าทำให้เรา "กำลังตก" ไปได้ถึง 1 ใน 5 ส่วน

แล้วเรื่องดื่มน้ำนี่เราจะทำยังไงดี คำแนะนำของแพทย์คือต้องดื่มให้ได้วันละ 8 แก้ว แก้วละ 8 ออนซ์ (240 ซีซี) น้ำแปดแก้วนี้เองที่จะช่วยให้ร่างกายของเราต้านทานเชื้อโรคได้ ช่วยระบบทางเดินอาหารและการทำงานของไต ตลอดจนช่วยให้กลไกทั้งหลายในร่างกายทำงานราบรื่นเป็นปกติ "น้ำปริมาณแปดแก้ว" นี้มาจากการคาดการณ์โดยอาศัยคำนาณจากปริมาณน้ำที่ร่างกายเราเสียไปใน 24 ชั่วโมง อันเนื่องมาจากิจวัตรประจำวัน

ถือกันว่าน้ำที่ดีที่สุดในอุดมคติควรเป็นน้ำกลั่น นั่นเพราะว่าน้ำประปามักมีสิ่งปนเปื้อนมาจากตามท่อหรือจากดิน เช่น พวกยาฆ่าแมลง หรือสารกลุ่มไนเตรตต่างๆ หรือน้ำขวดก็อาจไม่สะอาดจริงเหมือนที่ผู้ผลิตบอกเรา ส่วนเครื่องกรองน้ำดื่มแบบใช้คาร์บอนหรือถ่านก็เป็นจะเป็นอุปกรณ์ที่กรองแบคทีเรียและโลหะหนักต่างๆ ออกได้ดีทีเดียว เทียบกับค่าใช้จ่ายแล้วถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพยิ่งนัก หรือแบบหม้อกรองก็มีให้เลือก แบบใดแบบหนึ่งย่อมดีกว่าการดื่มน้ำดิบแน่นอน เพราะน้ำดิบจะมีแบคทีเรียและโลหะหนักติดมาด้วยอย่างที่กล่าวมาแล้ว

มีข้อมูลอีกอย่างที่มักจะลืมกล่าวถึงกันก็คือ ดื่มน้ำก่อนอาหารจะช่วยให้น้ำหนักลดได้ด้วย หากไม่เชื่อ ขอให้ลองดื่มน้ำมากๆ ตลอดวันโดยเน้นช่วงก่อนอาหารสัก 20 นาที แล้วสักระยะหนึ่งลองสังเกตว่าน้ำหนักลดหรือเปล่า ระลึกไว้เสมอว่า ชา กาแฟ และเครื่องดื่มมีคาเฟอีนทั้งหลายทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ เพราะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับน้ำออกจากร่างกาย คนไข้ที่ขาดน้ำแล้วมักมีอาการปวดศีรษะ เพลีย ไม่มีเรี่ยวแรง ฯลฯ