นอกจากความเผ็ดที่ได้จากพริกแล้ว พริกยังมีสิ่งดีๆ ประโยชน์มากมายกับร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ

1. พริกช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ เพราะมันเต็มไปด้วยสารแคปไซซินที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลชนิดดีเพิ่มมากขึ้น ทำให้ปริมาณไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ในกระแสเลือดลดลง
2. สารจำพวกเบตาแคโรทีนและวิตามินซีในพริกช่วยให้ความแข็งแรงกับผนังหลอดเลือดให้มีความยืดหยุ่นดีขึ้น จึงลดความเสี่ยงในการเกิดอาการหัวใจวายหรือเส้นเลือดในสมองแตก
3. พริกมีส่วนช่วยในการปราบมะเร็ง เนื่องจากมีวิตามินซีสูงมากๆ ซึ่งจะไปยับยั้งสารก่อมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร
4. พริกช่วยในการสร้างคอลาเจนในกระดูกอ่อน และคอลลาเจนคือโปรตีนวิเศษที่สามารถหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้
5. พริกแก้ปวดฟัน แก้เจ็บคอ ลดอาการปวดไขข้อ และปวดไมเกรน เพราะคุณสมบัติของแคปไซซินคือการช่วยบรรเทาความเจ็บปวดทุกอย่าง